สมอง หนึ่งในอวัยวะสำคัญของร่างกายที่เรียกว่าเราไม่ได้อยู่ที่ขนาดแต่ดูความสามารถในการพัฒนาการมากกว่า และในตอนนี้ก็ยังมีความเชื่อผิดๆเกี่ยวกับสมองที่เราก็คงจะเคยได้ยินแบบส่งต่อกันมาตลอดว่าเมื่อโตขึ้นหรืออยู่ในช่วงของความเป็นผู้ใหญ่ไปจนถึงวัยใกล้ชรา สมองอาจจะไม่ได้รับการพัฒนาใดๆขึ้นอีก
แต่ในความเป็นจริงนั้นถ้าหากว่าจะพูดกันตามหลักวิทยาศาสตร์แล้ว สมอง ถือว่าเป็นอวัยวะหนึ่งที่สามารถเติบโตได้อย่างรวดเร็วที่สุดในการเริ่มโต
ไหนตอนแรกเกิดจากการวิจัยมาแล้วสมองจะหนักถึง 3 เปอร์เซ็นต์ของน้ำหนักตัว ซึ่ง correlation ผลเป็นจำนวนมากทีเดียว แต่หลังจากนั้นในระยะเวลาเพียงแค่ 4 ปี ตั้งแต่แรกเกิดจนถึง 4 ขวบ ถือว่าเป็นช่วงที่สมองมีทั้งเรื่องของการพัฒนาการรวมถึงการเติบโตที่อยู่ในระดับ 80 เปอร์เซ็นต์เลยทีเดียว แต่ตามหลักแล้วถ้าหากว่าจะพูดไงขนาดของสมอง สำหรับเด็กเพียงแค่อายุ 10 ปีขนาดขอสมองเด็กจะมีความคล้ายกับของผู้ใหญ่มากทีเดียว ซึ่งแน่นอนว่าในอายุตั้งแต่ 10 ปีไปจนถึง 15 ปี จะหิวเป็นช่วงที่สมองมีขนาดที่หนักมากขึ้นคือประมาณ 1.4 กิโลกรัม และสุดท้ายขนาดของสมองจากโตเต็มที่ในวัย 25 ปีพอดี
แต่ถึงเราจะเข้าใจแล้วว่าในวัย 25 ปีขนาดของสมองจะมีการเติบโตเต็มที่และเรียกได้ว่าเป็นขนาดของการโตเต็มที่แบบคงที่จะไม่ใหญ่ไปมากกว่านี้แล้ว แต่นั่นก็อาจจะกลายเป็นที่มาของความเชื่อผิดๆที่เกิดขึ้นว่าหลังจากนั้นสมองจะเข้าสู่ระยะของการเสื่อมถอย
ในความเป็นจริงแล้วถือว่าเป็นสิ่งที่เข้าใจผิดมากที่สุดเนื่องจากสมองของเรานั้นอยู่ในสภาวะเปลี่ยนแปลงแบบยืดหยุ่นหรือจะเรียกได้ว่าถึงแม้ขนาดจะไม่สามารถเติบโตได้มากไปกว่านั้นแต่ในความเป็นจริงๆแล้วเซลล์สำหรับการพัฒนาทั้งในด้านการจดจำหรือการวิเคราะห์ข้อมูลต่างๆจะสามารถเรียนรู้ได้อยู่เรื่อยๆ และจะเรียกว่าการเรียนรู้แบบไม่มีที่สิ้นสุดก็ว่าได้ และต่อให้จะเป็นผู้สูงอายุก็สามารถที่จะเรียนรู้สิ่งเหล่านี้ได้เช่นกัน
ถึงแม้ว่าจะได้ยินว่าการพัฒนาของสมองของเราไม่มีที่สิ้นสุดแต่เราก็ควรจะเข้าใจวิธีในการพัฒนาและตัวช่วยในการพัฒนาด้วยเช่นกัน
ทั้งในเรื่องของการเลือกรับประทานอาหารให้เหมาะสมโดยอาจจะต้องไปถึงเรื่องของสารอาหารที่จะช่วยในการบำรุงเซลล์ประสาทและระบบสมองต่างๆให้สามารถพัฒนาและเรียนรู้ได้อย่างรวดเร็ว ที่สำคัญอาจจะต้องเลือกแบบที่สามารถป้องกันการเสื่อมของเซลล์หรือชะลอการเสื่อมของเซลล์สมองด้วย
แต่ไม่ใช่แค่นั้นเพราะในความเป็นจริงยังรวมไปถึงเรื่องการนำมีทักษะต่างๆกลับมาเรียนรู้ใหม่เพื่อเป็นการพัฒนาและช่วยกระตุ้นการจดจำ